Carret

Cap producte

0,00 € Despeses de tramesa
0,00 € Taxa
0,00 € Total

Els preus són amb impostos inclosos

Carret Ho compro

Categories:

Xocolata amb Tòfona blanca del  Piamont (70% cacau) Ampliar

Xocolata amb Tòfona blanca del Piamont (70% cacau)

Xocolata obtinguda per la barreja de pasta de cacau (mín. 70%), manteca de cacau, sucre de canya i oli de tòfona Tuber magnatum. Producte artesanal 100% natural. Pot contenir traces de llet. 

Aquest producte no es ven els mesos de més calor.

Més detalls

Rajola 100 gr.

Disponibilitat: Hi ha existències

9999 items in stock

4,84 €

Oferta Oferta!

5 altres productes de la mateixa categoria:

Xocolata obtinguda per la barreja de pasta de cacau (mín. 70%), manteca de cacau, sucre de canya i oli de tòfona Tuber magnatum. 

Aquesta xocolata, totalment artesana, s'elabora barrejant tres varietats de pastes pures de cacau (Àfrica, Veneçuela i Equador) amb mantega de cacau i sucre de canya de l'illa Reunió. Es tracta d'una xocolata peculiar i diferent, ja que en el procès no s'utilitza cap emulgent (lecitina) i no es dissimula ni l'aroma ni el gust del cacau (vainilla). Tampoc es refina, obtenint així una xocolata autèntica, amb una textura, gust i aroma diferent.

Les peculiaritats d'aquesta xocolata són una textura terrosa i un intens sabor i aroma de cacau. En obrir la rajola trobareu que no és brillant i té taques blanques (tacat). Com que no porta estabilitzants ni abrillantadors, la mantega del cacau cristalitza més ràpidament i obté aquest color, i en utilitzar sucre de canya verge s'hidrata molt més que el sucre blanc comú. Es tracta d'un producte 100% natural i sensible a la calor, per això recomanem guardar-lo al refrigerador o mantenir-lo allunyat de qualsevol font de calor.